中華書局尋找香港漁歌

書摘

尋找香港漁歌

　　香港三面環海，早於秦漢時期，原是小漁村的香港已見諸史冊。香港位於廣東省珠江三角洲的出海口，廣東省海岸線之長，亦是中國眾多沿海省份之冠，沿海捕魚為業者不少。按理，能唱漁歌的漁民應該很多，但過往的漁民因種種原因，未必能將歌謠流傳下來，不難想像多年以來，茫茫大海淘盡了多少漁家歌樂。

　　上世紀五六十年代，曾叱咤香港海域之鹹水歌歌王、歌后，早已作古，欣幸的是，筆者於1980 年代，在不同地區認識到不同階層的坊間藝人及歌樂文化，其間收錄到的漁民歌樂，均是筆者過往於香港及海外修讀音樂，或組織音樂活動時從未曾接觸過的。這些歌曲都是最原樸、最原汁原味的鄉土或漁家歌樂。基於民間歌曲無窮魅力的驅使，筆者遂於工餘時間，上山落艇採風，歷時三十載，收集所得的香港民間歌曲，既有大量蜑家歌、鹹水歌、九龍山歌、客家山歌、鶴佬漁歌，還有其他雜類歌曲等，累積歌曲的數目約三千多首。部分歌例能追溯到其來源、歌者的先師等背景資料，藉着這些遺音及相關的文獻、樂譜等，甚至得以推想早一個世代的漁民歌曲音樂模式。

　　今天，除了極少數的漁民，大部分歌者後人已不能演繹父母的歌曲。為了將這些前輩的樂歌智慧記錄下來，由衞奕信勳爵文物信託贊助出版的《尋找香港漁歌》終於面世。本書將收集得來的水上人歌曲重新分類、整理、記錄歌詞，也將歌曲譯譜、分析及作注等，務使不同來源的原材料，及相關資料例如圖片等等，得以鑲嵌成一幅較完整的漁歌圖譜。本書歌例、原聲錄音、錄像等資料，均是筆者過往於香港多個漁村以義工身份採風所撈獲的珍品，當中包括不同版本的魚名歌、渡船歌、歌堂歌、行船歌，以及於粵港澳大灣區找到的相類歌曲。

　　本書的「起錨組歌」，先闡述香港漁村的背景、前人曾作的漁歌記錄和分類，整理過的歌曲則分作五章分述，包括魚名歌、渡船歌、歌堂歌、行船歌，最後一章則是香港及以外地區的漁歌雜談，選錄這些外地歌曲，主要用來和香港相關歌曲作比較，試圖尋源之用。終曲「落錨晚唱」則屬後記，為本書作小結。

　　無論是來自避風塘、漁船、魚排，抑或漁村極簡陋的歌堂棚、棚屋等浮家泛宅深處的歌樂，都是香港本土最古樸、地道，以及最原汁原味的歌樂文化標誌之一。本書除將這種本土文化記錄下來，亦探索了不同歌種的唱法和即興表演的規律和奧秘，以期為後繼漁歌接棒者留下參考。

本文摘自《尋找香港漁歌》序