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遇見黃東：18-19世紀珠江口的小人物與大世界
出版商 中華書局(香港)有限公司
出版日期 2022-04-01
分類 歷史
定價 HK$88.00
ISBN 9789888760909
頁數 304
在創造歷史的人當中，除政治家、士大夫、學者等大人物外，還有諸多名不見經傳的小人物。在中國的大門更全面地向世界打開之前，珠三角及澳門地區，作為與資本主義時代的西方國家有着長達近三百年交往的地方，生活在這裏的許多市井小人物，已經在日常生活的各個方面，與西方人有非常廣泛和深入的交往。他們為了謀生，以種種方式，從事着與西方人發生千絲萬縷的聯繫的職業，讓他們有需要也有機會從西方人那裏學習一套新的知識、技能、辭彙和語言，他們的世界與世界觀，也隨着數百年來發生的政治與社會變遷而有所改變。
目錄
弁言：在大英圖書館邂逅黃東
「東方之黃色」
公司大班布萊克
廣州事仔黃遏東
中國僮僕「Warnoton」
久居英倫「中國通」
回到省城的Whang Tong先生
「沙文」與「做廚」
「沙文」名目，永遠禁止？
主人的口味，廚子的技藝
事仔的尊嚴，事頭的感情
最卑微卻最前沿
水上人引水
上船引入，星馳稟報
引水章程，中英並茂
番鬼銀元，真偽莫辨
蹩腳外語，鹹水情歌
容閎的語文老師
代代相傳的英語課
沒有英語的英語課本
有英語的英語教材
潘啟官的英語
說得了，聽得差，看不懂，但能教
20世紀末的遺存
序曲：說好的「大世界」呢？
致謝
繁體版後記
程美寶
牛津大學博士，香港城市大學中文及歷史學系教授暨系主任，人文社會科學院副院長（本科生教育及質素保證），廣東省高等學校珠江學者特聘教授（中山大學）。研究領域為中國社會文化史，尤關注以省港澳為中心的華南地域發展。著有《地域文化與國家認同：晚清以來「廣東文化」觀的形成》、《遇見黃東：18 －19 世紀珠江口的小人物與大世界》等專著，主編《省港澳大眾文化與都市變遷》、《威權的象徵：英國國家海事博物館藏中國旗幟研究》、《太平戲院紀事：院主源詹勳日記選輯（1926－1949）》等書， 並擔任《中國戲曲志》及《中國曲藝志》澳門卷副主編，出版中、英、日學術論文數十篇。本書是作者主持的香港特別行政區研究資助局優配研究金計劃「小提琴、夏威夷滑音棒結他及班祖的粵化：西洋樂器在粵劇棚面的應用與調適」（編號：CityU11600720）的階段性成果。
遇見黃東：18-19世紀珠江口的小人物與大世界
出版商 中華書局(香港)有限公司
出版日期 2022-04-01
分類 歷史
定價 HK$88.00
ISBN 9789888760909
頁數 304
在創造歷史的人當中，除政治家、士大夫、學者等大人物外，還有諸多名不見經傳的小人物。在中國的大門更全面地向世界打開之前，珠三角及澳門地區，作為與資本主義時代的西方國家有着長達近三百年交往的地方，生活在這裏的許多市井小人物，已經在日常生活的各個方面，與西方人有非常廣泛和深入的交往。他們為了謀生，以種種方式，從事着與西方人發生千絲萬縷的聯繫的職業，讓他們有需要也有機會從西方人那裏學習一套新的知識、技能、辭彙和語言，他們的世界與世界觀，也隨着數百年來發生的政治與社會變遷而有所改變。
目錄
弁言：在大英圖書館邂逅黃東
「東方之黃色」
公司大班布萊克
廣州事仔黃遏東
中國僮僕「Warnoton」
久居英倫「中國通」
回到省城的Whang Tong先生
「沙文」與「做廚」
「沙文」名目，永遠禁止？
主人的口味，廚子的技藝
事仔的尊嚴，事頭的感情
最卑微卻最前沿
水上人引水
上船引入，星馳稟報
引水章程，中英並茂
番鬼銀元，真偽莫辨
蹩腳外語，鹹水情歌
容閎的語文老師
代代相傳的英語課
沒有英語的英語課本
有英語的英語教材
潘啟官的英語
說得了，聽得差，看不懂，但能教
20世紀末的遺存
序曲：說好的「大世界」呢？
致謝
繁體版後記
程美寶
牛津大學博士，香港城市大學中文及歷史學系教授暨系主任，人文社會科學院副院長（本科生教育及質素保證），廣東省高等學校珠江學者特聘教授（中山大學）。研究領域為中國社會文化史，尤關注以省港澳為中心的華南地域發展。著有《地域文化與國家認同：晚清以來「廣東文化」觀的形成》、《遇見黃東：18 －19 世紀珠江口的小人物與大世界》等專著，主編《省港澳大眾文化與都市變遷》、《威權的象徵：英國國家海事博物館藏中國旗幟研究》、《太平戲院紀事：院主源詹勳日記選輯（1926－1949）》等書， 並擔任《中國戲曲志》及《中國曲藝志》澳門卷副主編，出版中、英、日學術論文數十篇。本書是作者主持的香港特別行政區研究資助局優配研究金計劃「小提琴、夏威夷滑音棒結他及班祖的粵化：西洋樂器在粵劇棚面的應用與調適」（編號：CityU11600720）的階段性成果。
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