到校講座
香港美食手繪圖鑒 翻開一份味蕾的圖鑒，看香港飲食文化與城市故事
雞尾包的名字竟源自「變廢為寶」的創意智慧？「大排檔」與「大牌檔」兩種寫法有何來歷？人氣甜品「楊枝甘露」的名稱原來與佛經典故有關？一口美食，不只是味道，更承載着歷史、生活智慧與城市記憶。
大菜老師將帶領學生走進香港經典美食場景，探索地道美食背後有趣的小故事與文化底蘊，從熟悉的味道中發現香港人的生活智慧與城市特色。同時分享圖鑒創作及觀察記錄的方法，啟發學生以全新視角觀察身邊事物，感受飲食文化的獨特魅力。
講座相關飲食場景：
茶餐廳：中西交織的香港日常
茶樓：一盅兩件的幸福
麵包舖：香港人的童年記憶
街頭小吃：遊走城中的美味
節慶食品：一時一味的儀式感
【對象】
中小學生
【時長】
1-1.5小時
【講者】
大菜
畢業於清華大學美術學院，在香港先後出版《饕餮的美味之旅》《香港美食手繪圖鑒》。從事自由藝術創作，作品以水墨和新媒體創作為主，曾舉辦個人畫展，也曾參與多個藝術展覽，著有《大菜的美術物語》、《大菜香辣煮藝》、《最上癮的絕味川菜》等多種美食圖書。
【報名】
https://forms.gle/9FQG9CqhLn2k45DA8
【歡迎查詢】
電話/WhatsApp：5228 5547
電郵：chedu@chunghwabook.com.hk
全人教育視野下的學校課程規劃與價值教育實踐
【教師培訓】我們如何教朗誦
【教師培訓工作坊】跟着主持人「巧」發聲
到校講座
香港美食手繪圖鑒 翻開一份味蕾的圖鑒，看香港飲食文化與城市故事
雞尾包的名字竟源自「變廢為寶」的創意智慧？「大排檔」與「大牌檔」兩種寫法有何來歷？人氣甜品「楊枝甘露」的名稱原來與佛經典故有關？一口美食，不只是味道，更承載着歷史、生活智慧與城市記憶。
大菜老師將帶領學生走進香港經典美食場景，探索地道美食背後有趣的小故事與文化底蘊，從熟悉的味道中發現香港人的生活智慧與城市特色。同時分享圖鑒創作及觀察記錄的方法，啟發學生以全新視角觀察身邊事物，感受飲食文化的獨特魅力。
講座相關飲食場景：
茶餐廳：中西交織的香港日常
茶樓：一盅兩件的幸福
麵包舖：香港人的童年記憶
街頭小吃：遊走城中的美味
節慶食品：一時一味的儀式感
【對象】
中小學生
【時長】
1-1.5小時
【講者】
大菜
畢業於清華大學美術學院，在香港先後出版《饕餮的美味之旅》《香港美食手繪圖鑒》。從事自由藝術創作，作品以水墨和新媒體創作為主，曾舉辦個人畫展，也曾參與多個藝術展覽，著有《大菜的美術物語》、《大菜香辣煮藝》、《最上癮的絕味川菜》等多種美食圖書。
【報名】
https://forms.gle/9FQG9CqhLn2k45DA8
【歡迎查詢】
電話/WhatsApp：5228 5547
電郵：chedu@chunghwabook.com.hk
全人教育視野下的學校課程規劃與價值教育實踐
【教師培訓】我們如何教朗誦
【教師培訓工作坊】跟着主持人「巧」發聲
