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中美兩國都是當今世界上最主要的農業大國，兩國農業交流的歷史貫穿整個世界近現代史。系統地整理與分析兩國跨國農業歷史對於我們理解當前的中美農業科技與經貿合作，以及中國自身的農業安全都具有十分重要的作用。本書利用美國、台灣地區以及中國大陸的原始檔案資料，聚焦於1925年到1949年間中美兩國有組織有規模的四個農業合作項目，並分析其對不同地區的後續影響。
目錄
緒 論
第一章 金陵大學與康奈爾大學的作物改良合作
計劃（1925 ─ 1931）
第一節 交流背景 15
第二節 合作計劃的實施過程 18
第三節 改良作物品種和人員的訓練 26
第四節 後續影響 39
第二章 華北農村建設協進會（1936 ─ 1943）
第一節 項目的緣起 48
第二節 華北農村建設協進會 51
第三節 經驗與教訓 59
第三章 美國萬國農機公司與民國政府農林部的
合作（1945 ─ 1948）
第一節 萬國農機在中國的前期背景 65
第二節 萬國農機獎學金 72
第三節 在華農業調研 77
第四節 農機研究與示範 83
第五節 影響和意義 88
第四章 中美農業技術合作團（1946 ─ 1948）
第一節 達成兩國政府的官方合作 93
第二節 美國專家來華考察 99
第三節 發佈報告書 104
第四節 社會反響 107
第五節 過去與現在 117
第五章 對美國、中國大陸和台灣地區的影響
第一節 對美國的影響 119
第二節 對中國大陸的影響 137
第三節 對台灣地區的影響 173
第六章 跨國科技史的脈絡、特點與未來
第一節 什麼是跨國史？ 200
第二節 中國史與世界史 204
第三節 科學技術史與跨國科技史 209
第四節 不同的聲音 219
第五節 可能的未來 223
附錄 Friendship with China Spans Generations 225
中美友誼世代延續 229
參考文獻 233
後記 257
張瑞勝
美國普渡大學（Purdue University）歷史學博士，清華大學歷史學博士後，入選全國博士後管委會國際交流計劃引進項目。現為北京師範大學歷史學院講師，主要研究領域包括但不限於跨國科技史、農業史以及環境史。在Agricultural History, Rural History, Environmental History等核心期刊發表論文十餘篇，主持國家社科基金等多項國內外科研項目。
中美兩國都是當今世界上最主要的農業大國，兩國農業交流的歷史貫穿整個世界近現代史。系統地整理與分析兩國跨國農業歷史對於我們理解當前的中美農業科技與經貿合作，以及中國自身的農業安全都具有十分重要的作用。本書利用美國、台灣地區以及中國大陸的原始檔案資料，聚焦於1925年到1949年間中美兩國有組織有規模的四個農業合作項目，並分析其對不同地區的後續影響。
目錄
緒 論
第一章 金陵大學與康奈爾大學的作物改良合作
計劃（1925 ─ 1931）
第一節 交流背景 15
第二節 合作計劃的實施過程 18
第三節 改良作物品種和人員的訓練 26
第四節 後續影響 39
第二章 華北農村建設協進會（1936 ─ 1943）
第一節 項目的緣起 48
第二節 華北農村建設協進會 51
第三節 經驗與教訓 59
第三章 美國萬國農機公司與民國政府農林部的
合作（1945 ─ 1948）
第一節 萬國農機在中國的前期背景 65
第二節 萬國農機獎學金 72
第三節 在華農業調研 77
第四節 農機研究與示範 83
第五節 影響和意義 88
第四章 中美農業技術合作團（1946 ─ 1948）
第一節 達成兩國政府的官方合作 93
第二節 美國專家來華考察 99
第三節 發佈報告書 104
第四節 社會反響 107
第五節 過去與現在 117
第五章 對美國、中國大陸和台灣地區的影響
第一節 對美國的影響 119
第二節 對中國大陸的影響 137
第三節 對台灣地區的影響 173
第六章 跨國科技史的脈絡、特點與未來
第一節 什麼是跨國史？ 200
第二節 中國史與世界史 204
第三節 科學技術史與跨國科技史 209
第四節 不同的聲音 219
第五節 可能的未來 223
附錄 Friendship with China Spans Generations 225
中美友誼世代延續 229
參考文獻 233
後記 257
張瑞勝
美國普渡大學（Purdue University）歷史學博士，清華大學歷史學博士後，入選全國博士後管委會國際交流計劃引進項目。現為北京師範大學歷史學院講師，主要研究領域包括但不限於跨國科技史、農業史以及環境史。在Agricultural History, Rural History, Environmental History等核心期刊發表論文十餘篇，主持國家社科基金等多項國內外科研項目。
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