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金飾今昔：香港金飾業的興衰
出版商 中華書局(香港)有限公司
出版日期 2022-12-10
分類 歷史
定價 HK$138.00
ISBN 9789888809059
頁數 224
本書填補了香港金飾製造業歷史發展研究的空白。作者利用一手文獻，如金舖註冊章程、貨物資產表、商會組織章程、營商細則，以至政府頒佈與黃金買賣相關的法令、各種舊照、報章剪報等，並親自訪問多位行內資深人士及到工場考察，務求全面整理香港金飾業和打金業的歷史。
本書從金飾的生產、零售和行業組織等多個不同範疇闡述香港金飾業的發展歷史，探索金舖的經營模式及其保安措施的演進、從打金學徒到打金師傅的上流之路、與金飾製作有關的傳統工藝技術、機器如何應用於金飾生產中、機器的出現能否全面取代打金師傅的位置，以至與香港金飾業相關的行業組織歷史及其職能等，當中也反映不同時期香港的社會經濟狀況和變遷。
目錄
自序
第一章：導論
緣起
香港金飾與打金業的研究
研究方法
本書架構
第二章：金鋪經營與金飾買賣
早期的香港金飾業
金舖的經營與業務
針對金舖的劫案與保安
小結
第三章：打金師傅的生涯與金飾製造
從學徒到師傅
傳統金飾製作的工藝技術
機械化生產與應用
小結
第四章：金飾業內的行業組織
金飾商會的歷史：由香港唐裝首飾商業會說起
戰後初期的文員會組織
打金師傅的工會組織
小結
第五章：北望神州與步向夕陽
改革開放與香港工商業
拓展新市場
夕陽西下的香港打金業
小結
第六章：結語
鳴謝
參考文獻
甘穎軒
香港浸會大學歷史學文學士（2002年），當代中國研究碩士（2006年），澳洲昆士蘭大學哲學博士（2012年），現職香港浸會大學國際學院社會科學部講師兼副學士課程副課程總監，講授「歷史編纂學導論」、「香港經濟的變遷」、「當代中國流行文化」等科目。著有《全人醫治半世紀：香港浸信會醫院史》、《中國當代歷史100大事件》（合著）。研究興趣為香港史、近代中國史、東亞海盜史等。
金飾今昔：香港金飾業的興衰
出版商 中華書局(香港)有限公司
出版日期 2022-12-10
分類 歷史
定價 HK$138.00
ISBN 9789888809059
頁數 224
本書填補了香港金飾製造業歷史發展研究的空白。作者利用一手文獻，如金舖註冊章程、貨物資產表、商會組織章程、營商細則，以至政府頒佈與黃金買賣相關的法令、各種舊照、報章剪報等，並親自訪問多位行內資深人士及到工場考察，務求全面整理香港金飾業和打金業的歷史。
本書從金飾的生產、零售和行業組織等多個不同範疇闡述香港金飾業的發展歷史，探索金舖的經營模式及其保安措施的演進、從打金學徒到打金師傅的上流之路、與金飾製作有關的傳統工藝技術、機器如何應用於金飾生產中、機器的出現能否全面取代打金師傅的位置，以至與香港金飾業相關的行業組織歷史及其職能等，當中也反映不同時期香港的社會經濟狀況和變遷。
目錄
自序
第一章：導論
緣起
香港金飾與打金業的研究
研究方法
本書架構
第二章：金鋪經營與金飾買賣
早期的香港金飾業
金舖的經營與業務
針對金舖的劫案與保安
小結
第三章：打金師傅的生涯與金飾製造
從學徒到師傅
傳統金飾製作的工藝技術
機械化生產與應用
小結
第四章：金飾業內的行業組織
金飾商會的歷史：由香港唐裝首飾商業會說起
戰後初期的文員會組織
打金師傅的工會組織
小結
第五章：北望神州與步向夕陽
改革開放與香港工商業
拓展新市場
夕陽西下的香港打金業
小結
第六章：結語
鳴謝
參考文獻
甘穎軒
香港浸會大學歷史學文學士（2002年），當代中國研究碩士（2006年），澳洲昆士蘭大學哲學博士（2012年），現職香港浸會大學國際學院社會科學部講師兼副學士課程副課程總監，講授「歷史編纂學導論」、「香港經濟的變遷」、「當代中國流行文化」等科目。著有《全人醫治半世紀：香港浸信會醫院史》、《中國當代歷史100大事件》（合著）。研究興趣為香港史、近代中國史、東亞海盜史等。
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