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兩地相思
出版商 中華書局(香港)有限公司
叢書系列 遇上散文
出版日期 2025-07-10
分類 文學
定價 HK$108.00
ISBN 9789888913787
頁數 296
由一瓶香港味道的胡椒粉，到一頓夏日紐約家常飲食，全書結集曾於《明周》專欄發表的六十三篇散文， 一如書名《兩地相思》，來回香港和紐約兩地， 以食物相思。
第一輯回港淘書吃飯，試圖重尋成長地的味道， 當中增訂一些專欄未有寫及的內容。第二輯細說在紐約的生活日常，買菜下廚，或與老伴到唐人街吃點心。第三輯聚焦廚房，閒話弄鍋碗瓢盆的實戰經歷，旁及文藝，既有奇趣，亦有情味。
目錄
第一輯 香港
香港味道胡椒粉
艇仔粥歷險記
清真牛肉館
天星碼頭竹蔗汁
粢飯小記
鹹鴨蛋與白玉蘭
魚腩粥
軟糖紙巾茶蟲屎
鰣魚
水晶肴肉 清炒蝦仁
蘇浙滬的回憶
自助餐
印傭與月餅
些利風景
清風
牛雜麵──相請不如偶遇
忘憂菜市場
羅宋湯
第二輯 紐約
後院的桃樹
說說黃花魚
夏日市場
唐人街風情畫
吃魚
牛角包和洗手間
綠豆糭子的故事
八角和月桂葉
電話和畫冊
老人中心
夏日家常飯
靜觀早餐
豬肉小記
美味牛舌頭
粢飯正名記
第三輯 廚房實錄
海參小記
小品兩則
夏日菜譜
廚房功德
魚腸物語
六十分鐘牛尾湯
我的班戟
我的獅子頭
我的茶葉蛋
小吃三味
健康飲食
洋蔥的啟示
冬天的故事
吃的安慰
家廚的手
廚藝速寫說油炒
家廚心聲
小小心得
家常風味
快樂廚房
食物清單奇趣錄
雞湯麵
麵包皮與火腿皮
洗碗記趣
風雪廚房
食具兩則
廚房失蹤案
驚心動魄
鱸魚變形記
現身說法半廚子
杜杜
江蘇揚州人， 上海出生， 香港長大。興趣是電影， 立志做作家， 結果當了老師， 然散文、雜文見於香港報刊不輟， 結集作品包括《住家風景》、《瓶子集》、《另類食的藝術》、《非常飲食藝術》、《飲食與藝術》、《飲食與藝術別集》、《飲食魔幻錄》、《飲食調情》、《甜美的悠閒》等， 現居美國。
兩地相思
出版商 中華書局(香港)有限公司
叢書系列 遇上散文
出版日期 2025-07-10
分類 文學
定價 HK$108.00
ISBN 9789888913787
頁數 296
由一瓶香港味道的胡椒粉，到一頓夏日紐約家常飲食，全書結集曾於《明周》專欄發表的六十三篇散文， 一如書名《兩地相思》，來回香港和紐約兩地， 以食物相思。
第一輯回港淘書吃飯，試圖重尋成長地的味道， 當中增訂一些專欄未有寫及的內容。第二輯細說在紐約的生活日常，買菜下廚，或與老伴到唐人街吃點心。第三輯聚焦廚房，閒話弄鍋碗瓢盆的實戰經歷，旁及文藝，既有奇趣，亦有情味。
目錄
第一輯 香港
香港味道胡椒粉
艇仔粥歷險記
清真牛肉館
天星碼頭竹蔗汁
粢飯小記
鹹鴨蛋與白玉蘭
魚腩粥
軟糖紙巾茶蟲屎
鰣魚
水晶肴肉 清炒蝦仁
蘇浙滬的回憶
自助餐
印傭與月餅
些利風景
清風
牛雜麵──相請不如偶遇
忘憂菜市場
羅宋湯
第二輯 紐約
後院的桃樹
說說黃花魚
夏日市場
唐人街風情畫
吃魚
牛角包和洗手間
綠豆糭子的故事
八角和月桂葉
電話和畫冊
老人中心
夏日家常飯
靜觀早餐
豬肉小記
美味牛舌頭
粢飯正名記
第三輯 廚房實錄
海參小記
小品兩則
夏日菜譜
廚房功德
魚腸物語
六十分鐘牛尾湯
我的班戟
我的獅子頭
我的茶葉蛋
小吃三味
健康飲食
洋蔥的啟示
冬天的故事
吃的安慰
家廚的手
廚藝速寫說油炒
家廚心聲
小小心得
家常風味
快樂廚房
食物清單奇趣錄
雞湯麵
麵包皮與火腿皮
洗碗記趣
風雪廚房
食具兩則
廚房失蹤案
驚心動魄
鱸魚變形記
現身說法半廚子
杜杜
江蘇揚州人， 上海出生， 香港長大。興趣是電影， 立志做作家， 結果當了老師， 然散文、雜文見於香港報刊不輟， 結集作品包括《住家風景》、《瓶子集》、《另類食的藝術》、《非常飲食藝術》、《飲食與藝術》、《飲食與藝術別集》、《飲食魔幻錄》、《飲食調情》、《甜美的悠閒》等， 現居美國。
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